De Nederlandse bakkerij - en zoetwarenbranche is een belangrijk segment uit de Nederlandse voedingsmiddelenindustrie. De markt is de laatste jaren nog steeds met enkele procenten gegroeid. Alleen al in chocolade bijvoorbeeld wordt jaarlijks ca. 600 mlijoen EURO omgezet. De markt van bijvoorbeeld koekjes is bijna twee keer zo groot.

De Nederlandse cultuur

De Nederlandse bevolking laat zich graag verwennen met koek en banket. Het zit in onze cultuur om deze producten te gebruiken bij ons kopje koffie of thee.

Gevarieerd aanbod

Het aanbod bevat een kleurrijke verzameling van smaken: zoet, zuur, zout, dubbel-zout, bitter, caramel, vruchten, melk, puur, noten,....Bovendien is het zo dat er een enorme variatie aan verpakkingen bestaat. Verder bestaan er ook nog diverse verschijningsvormen van de producten.

Branche-oplossing
De vele verschijningsvormen en smaken brengen specifieke eisen mbt de bedrijfssoftware met zich mee: allergenenbeheer, ingrediëntendeclaratie, ALBA-lijsten, supply chain management, verpakkingenbeheer en -belasting,....

Al met al is de bakkerij - en zoetwarenbranche een markt met een aantal specifieke kenmerken, waar Alfa-Beta Solutions oplossingen voor biedt. In het gedeelte van onze website dat gaat over QuickStep Food leest u meer over de template die wij ontwikkeld hebben specifiek voor uw branche.