 |
Vlees vormt voor de meeste mensen een belangrijke component van onze dagelijkse voeding. Met de opgebouwde welvaart in Nederland is er in Nederland een belangrijke vleesindustrie ontstaan.
Voedselveiligheid
Helaas worden we nog te vaak geconfronteerd met noodzakelijke recall's van vleesproducten. Hoe verantwoord uw sector ook bezig is met het veilig produceren van voedsel, een noodzakelijke recall kan niet altijd vermeden worden. Om correcte maar geen onnodige acties te ondernemen is een oplossing zoals M3 Trace Engine van belang om in korte tijd zicht te hebben op de producten die uit de schappen gehaald moeten worden.
Vee-afrekeningen
Het afrekenen met de leveranciers van 't vee is een specifiek proces waarbij onder andere kenmerken van de dieren (gewichten, SEUROP classificatie,...) een rol spelen. Verder is het kenmerken dat u als koper van de dieren gewend bent om een aankoopfactuur aan uw leverancier te maken. Wel zo prettig dat u over software beschikt die hiervoor een standaard-oplossing heeft.
Optimalisatie van de opbrengst
De smalle marges, het pushkarakter van 't aanbod, het pullkarakter van de vraag, verschillende mogelijkheden inzake 't verwerken,...allemaal zaken die de productieplanning in de vleessector complex maken.
De kenmerken van uw grondstoffen wisselen. U wilt de grondstoffen zodanig inzetten dat u tegemoet komt aan de vraag, maar dit zonder verspilling. De M3 Yield Optimization is een standaard oplossing die hiervoor beschikbaar is.
|
Links
